Schwester Erika Stoss wurde am 21. März 1900 in Kleinnaundorf im Bezirk Dresden als Tochter eines Pfarrers geboren.

Sie besuchte von 1916 bis 1919 das Luisenstift in Niederlößnitz bei Dresden und war nach bestandener Reifeprüfung bei den Eltern im Haushalt tätig.

1924 und 1925 besuchte sie die Bibelschule der Mädchenbibelkreise in Leipzig, 1928 dann die Krankenpflegeschule im hessischen Diakonissenhaus zu Kassel.

Dort bestand sie das staatliche Krankenpflege-Examen und nahm von Mai 1930 an am Schwesternkursus im Missionshause und am Tropenkurs in Tübingen teil. Sie arbeitete einige Wochen in der geburtshilflichen Abteilung der Universitäts-Frauenklinik zu Leipzig.

Stoss wurde am 16. November 1930 nach Ostafrika (heute Tansania) abgeordnet und in Madschame (heute Machame) im Kilimandscharo-Gebiet stationiert. Dort wirkte sie einige Jahre, bis es zum Ausbruch des Zweiten Weltkrieges kam. Dann folgte die Internierung bis 1947.

Ab Oktober 1947 war sie im Heimatdienst der Mission tätig. Ab Januar 1951 war sie nicht mehr arbeitsfähig, engagierte sich aber trotzdem noch sehr für die Mission.

Schwester Erika Stoss verstarb am 11. Mai 1956.